الحباري : يمكن أن يكون القطاع الخاص شريكًا فاعلا فيما يخص إعداد الدقيق المركب لكن ما سيقف حائلًا دون قفزة كبيرة في هذا المجال هو عدم قدرة المطاحن الكبيرة الموجودة على عملية طحن تجمع بين كميات من الذرة والقمح